Momoto Café Chile

Momoto café chile es una empresa en sociedad con momoto cafe méxico y que juntos tienen en común un serio compromiso por la calidad, la gente y entorno. Por eso, orgullosos de su tierra, de las manos que la trabajan, y convencidos que el comercio justo beneficia directamente a las comunidades productoras, ofrecemos un producto de calidad mundial para enaltecer el café mexicano de especialidad. Nuestros cafés son de altura, 100% Arábica y seleccionados de las mejores fincas de Veracruz, Chiapas y Oaxaca. Ponemos especial cuidado en el proceso de tostado y envasado para ofrecer una taza completa en aroma, cuerpo y acidez que refleja nuestra pasión por el mejor café orgánico y biosustentable de México.

Materia prima El mejor grano de café crece en los trópicos a una altura de más de 1400 msnm donde la humedad es alta y el sol no quema. Los frágiles frutos o cerezas se resguardan del sol y lluvia directos con la protección de árboles nativos. Sin pesticidas ni agroquímicos, sin prisa, el fruto madura a lo largo de meses, adquiriendo los sabores propios de la tierra. En México existen estas condiciones en las sierras del sur inundadas por la humedad de las brisas marinas del Pacífico y el Golfo de México. Hemos seleccionado tres estados que por méritos propios se han ganado un lugar privilegiado en el mundo del café: Chiapas, Oaxaca y Veracruz.
Cada uno aporta atributos específicos y gustos florales, achocolatados, frutales, y dan el cuerpo, balance y acidez deseados a nuestras mezclas.

Linea momoto
Hemos creado estos tres productos usando granos de diferentes orígenes buscando el balance y gusto
perfecto: Un Americano, un Espresso y un Descafeinado.
Puma espresso - tres regiones
Como el puma solitario que recorre los montes de México, este café de los tres estados cafetaleros por excelencia preserva las características de cada región, manteniendo las fuerzas y delicadezas de tres excelentes granos cosechados por manos indígenas en los altos bosques de niebla de Veracruz, Chiapas y Oaxaca. Un café entero, fuerte y completo para disfrutar en una taza de espresso, cortado, capuchino...
Armadillo americano - tres regiones
Mezcla de nuestra selección de tres estados, Chiapas, Oaxaca y Veracruz. Como el armadillo presente con diferentes características en todo el continente americano, este café complejo tiene un carácter propio y distintivo. Aromático y de sabores intensos será sin duda una de tus mezclas favoritas de Momoto Café para preparar café en prensa francesa, cafetera de filtro o espresso.
Mono descafeinado - veracruz
Nuestro suave proceso de descafeinado a base de agua y sin utilizar ningún producto químico, nos permite preservar al máximo los sabores y aromas de este excelente grano de Veracruz sin sacrificar su pureza. Obtenemos de esta forma un café versátil y flexible, sin cafeína y con un sabor inigualable. Definitivamente el mejor descafeinado que hemos probado.

Ser biosustentable es más que ser simplemente Orgánico
Ser orgánico no es suficiente. Cuando hablamos de café Biosustentable hablamos de un concepto mucho más amplio.Momoto Café te ofrece café orgánico de México, pero cultivado a la sombra de los árboles nativos de las tierras altas de nuestras sierras. De esta forma, no solamente tienes un café libre de pesticidas o agroquímicos, ayudas a preservar los bosques y mantos freáticos de ese país. Pero no nos olvidamos de la gente.
Certificaciones que avalan nuestra excelencia
Contamos con certificaciones de calidad de café y de producto orgánico que nos vuelven altamente competitivos en los mercados más exigentes.
Para esto, nos aseguramos en ofrecer y recibir:
- Respeto por el comercio justo.
- Protección del medio ambiente.
- Mezclas de una forma artesanal.
- Tratamos directamente con la gente que cultiva los cafetales.